[ په. ] (اِ.) گیاهی است از تیره سوسنی‌ها، علفی و پیازدار که شامل برگ‌های باریک دراز است. قسمت مورد استفاده آن همان قسمت غده‌های زیرزمینی وی است. برای سیر در تداوی اثر ضدعفونی کننده و اشتهاآور و ضد کرم و کم کننده فشار خون ذکر شده‌است. به علت وجود ماده گوگرددار در اسانس سیر بوی بدی از آن استشمام می‌شود. ؛ ~در لوزینه نهادن کنایه از: فریب دادن. ؛ از ~تا پیاز کنایه از: همه چیز، تمام یک مطلب با جزییات آن.